Nicola Bergaglio - Gavi “Minaia” DOCG - 2025 - 12 flessen

	2 x per 6 - kartonnen doos
	Italië
	Nu-2036
	Onmiddellijk op 10° tot 12° - karaferen

HET DOMEIN

Gavi is de gekendste witte appellatie in Piemonte en wordt voor 100% van de Cortese-druif gemaakt. De familie Bergaglio, de tweede en de derde generatie samen, is er van overtuigd dat wijn vooral in de wijngaard gemaakt wordt. In de wijnkelder laten ze de natuur zijn gang gaan en komen zo weinig mogelijk tussen. Hun werk wordt door de lokale en internationale wijnpers naar waarde geschat want met de Minaia 2025 halen ze al voor de 12de keer “tre bicchieri” in de toonaangevende wijngids Gambero Rosso.

DE WIJN

“Minaia” is een unieke “Grand Cru” wijngaard die in arenavorm rond de wijnkelder ligt. De meer dan 60-jaar oude wijnstokken op een ondergrond vol mineralen (Minaia betekent “mijntje”) zorgen voor een complexe en minerale wijn, met aroma’s van wit en geel fruit en van bloemen. Deze “Italiaanse Chablis 1ier cru-stijl” past bij de betere visschotels al dan niet met saus. De jaargang 2025 is opnieuw van uitzonderlijke kwaliteit