Flor de S. José - Douro Branco - 2023 - 12 flessen

	2 x per 6 - kartonnen doos
	Portugal
	Nu-2031
	Onmiddellijk op 10°-12°

HET DOMEIN

Douro wordt momenteel beschouwd als één van ’s werelds mooiste wijnregio’s Op de erg steile hellingen wordt sinds de 19de eeuw in terrasvorm gewerkt, een concept van de legendarische Doña Antonia. João Brito et Cunha, mede-eigenaar en oenoloog van Quinta de S. José is een afstammeling in rechte lijn. Zijn wijngaarden liggen in de omgeving van Pinhão, het kwalitatieve centrum van de Douro.

DE WIJN

Frisse wijn met een krokant fruit, bloemige en minerale aroma’s. Ondanks het warme klimaat ligt het alcoholgehalte laag. Deze assemblage van Rabigato, Arinto en Gouveio kreeg 6 maanden opvoeding op de eigen gisten. Op jonge leeftijd nog een beetje strak en gesloten maar daarna opent hij zich en wordt hij wat voller en ronder. Serveer bij verfijnde visbereidingen. Ook zeer leuk in het truffelseizoen en bij kaviaar.