Poderi Roccanera, Langhe DOC Rosato 2025 - 6 flessen

Rosato is voor ons de kunst van subtiliteit en precisie. Door Freisa, Dolcetto en Barbera uit verschillende wijngaarden samen te brengen, creëren we een rosé die het karakter van de Langhe weerspiegelt : verfijnd, gastronomisch en verrassend veelzijdig. De druiven worden zacht geperst zonder maceratie, waarbij uitsluitend het vrije sap en de meest delicate fracties van de persing worden gebruikt. Zo behouden we een elegante, licht zalmroze kleur en een verfijnde aromatische expressie. Na de fermentatie in roestvrij staal rijpt de wijn nog enkele maanden sur lies, waardoor hij extra complexiteit, diepgang en textuur ontwikkelt.

Neus : Verfijnd en expressief met aroma's van rijpe perzik, abrikoos en witte bloemen, aangevuld door subtiele toetsen van roos en jasmijn.

Smaak : Fris en levendig bij aanzet, gevolgd door een zachte, omhullende structuur. Het rijpe steenfruit wordt mooi ondersteund door een elegante mineraliteit en een verfijnde spanning.

Afdronk : Lang, harmonieus en verfrissend, met florale nuances en voldoende structuur om zich nog enkele jaren verder op fles te ontwikkelen.

VITICOLTORI DA OLTRE 100 ANNI

In het hart van Cossano Belbo, tussen de historische heuvels van de Langhe – erkend als UNESCO-werelderfgoed – maakt Poderi Roccanera al sinds 1919 wijnen die diep geworteld zijn in hun territoir.

Al vijf generaties lang cultiveert onze familie met toewijding en respect voor de natuur de wijngaarden van de Valle Belbo. Vandaag zetten Anna, Lino, Alessandro, Asia, Tiziana en Renato deze traditie voort, met een gedeelde passie voor authentieke Piemontese druivenrassen en wijnen die het karakter van hun oorsprong weerspiegelen.

FILOSOFIA E TERRITORIO

De kern van onze wijnbouw is het valoriseren van autochtone druivenrassen en het laten spreken van hun natuurlijke expressie binnen het unieke landschap van de Alta Langa. Duurzaamheid vormt daarbij een essentieel uitgangspunt. Sinds 1997 werken wij volgens de principes van geïntegreerde bestrijding, en sinds 2023 is onze productie gecertificeerd volgens SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata).

Poderi Roccanera behoort bovendien tot de oprichters van het project Sorì Eroici, dat de historische wijngaarden van Piemonte beschermt die op de steilste en meest veeleisende hellingen van de Langhe en Monferrato worden gecultiveerd.

I NOSTRI VINI

Alle wijnen van Poderi Roccanera worden geproduceerd uitsluitend van druiven uit eigen wijngaarden, met handmatige oogst en nauwgezette selectie. Sinds 2023 zijn wij officieel lid van de vereniging van Onafhankelijke Wijnbouwers, een erkenning van onze inzet voor een volledig geïntegreerde productie – van wijngaard tot fles – en voor de promotie van het terroir van de Valle Belbo.

Elke wijn vertelt een verhaal : van familieherinneringen, van bijzondere momenten, en van de diepe band tussen wijn en landschap.